狗狗长期吃鸭肝有害吗？
一.肝脏是毒物的集中地，所以肝脏有毒，这句话是没有错的！那么既然肝脏有毒，人不能吃，狗也不能吃么？ 肝脏作为动物体内最大的器官之一，具有很多的功能和作用：1.解毒功能，比如人吃了含有毒素的食物后需要肝脏进行代谢；2.消化器官，因为胆汁是帮助消化的，而胆汁只有存在于肝脏中才能释放出来参与消化过程；3.免疫功能，当细菌病毒入侵时能够产生抗体等等其他的重要功能（这里就不一一赘述了） 然而正是由于这些重要的功能和作用，导致肝脏的解毒能力也变的很强，但是，毒物分为有机毒物和无机毒物两种，前者可溶于水、后者不溶于水。
肝脏在解毒的过程中会将无机毒物过滤并存储起来，而将有机毒物溶解后进行再度吸收。这样看来，虽然肝脏本身是有毒性的，但是因为其具备强大的降解能力，肝脏其实并没有毒性哦~
二.至于鸭肝是否对狗狗健康造成不良影响，我认为主要看以下四个方面：
1.摄入剂量 当每日摄入鸭肝的量小于等于10g时，对犬的健康状况并无明显的不良影响[7]。这个数据是指新鲜鸭肉，未煮熟或未加工过的鸭肉，如果以生骨肉的形式喂食鸭肝的话，每天不能超过15%的比例，即不能超过150g左右[8-9]，对于大型成犬来说可能还不到半斤呢吧...
2.饲喂频率 如果一天只吃一次，或者一个星期吃个两三次，应该也是没有问题的咯～ 不过一般建议还是少吃为好啦~~~~毕竟现在市面上的鸭肝来源都是白羽鸭，这种鸭子一般在4-6周大时就宰杀取肝，再经过冷冻储存等工序[6]，这样的鸭肉口感并不好，而且营养也容易流失哈~~ 所以如果是自己买来给狗子做的话最好还是用新鲜的鸭内脏来制作哟~~~
3.营养成分 据文献报道，目前市面上鸭肝的产品主要有两种，一是整块鸭肝，二是已经加工制成了鸭肝粉或鸭肝粒。整块的鸭肝脂肪含量平均为30.4%(100克中含有脂肪30.4克)，蛋白质含量为16.7(每100克中含蛋白质16.7%)[6]； 而加工好的鸭肝粉的脂肪含量则更低一些，仅为7.3%(每100克含脂肪7.3)，蛋白质含量高达32.6%[6]！ 所以从营养成分的角度来看，吃适量的鸭肝是没有问题的，但是吃多了可不好呀~~~
4.疾病风险 根据美国食品及药物管理局的规定，未经处理过的鸡肉以及家禽其它组织中沙门氏菌的含量超标的风险较高[7]；欧洲食品安全局曾发布过相关的研究，发现鸡、火鸡、鸭等禽类中的金黄色葡萄球菌感染率均超过10%[10][11]；此外还有研究表明禽类的弯曲杆菌阳性率高达26%以上[12]．
因此，无论是鸡肉也好或者是鸭肝也罢，都可能会携带相应的病原体，而狗狗的肠道比较短且无绒毛，胃肠道内也没有胃酸等消化液，一旦被感染就很有可能引起腹泻呕吐等情况的发生。