狗狗吃的牛肉怎么风干?

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我家是农村,每年夏天都会杀自己养的生猪,剩下的猪肉怎么处理呢?就会用铁锅来炖汤,炖完剩下的肉渣,我们这叫“肉骨茶”,很好喝。 今年过年的时候,家里杀了年猪,剩下不少肉,我妈妈就让我拿去给狗子们做零食。(我家狗特别能吃,一个冬天过去了,胖了很多)

我就把猪肉切成小丁,放在铁锅里煎炒,水分干了以后,放入葱花、蒜末、红辣椒碎,再次翻炒均匀,就可以盛出了。 香喷喷的,特好吃! 我家狗吃的满嘴流油,啧啧啧…… 后来我发现,这个做法特别适合用来制作猫咪和狗狗的零食哟~

1.先把材料准备好。 新鲜的牛肉或者猪肉都可以,我是直接买的五花肉,稍微有点肥的更好吃! 加上食盐、胡椒粉、姜粉、花椒粉、辣椒粉(可选),抓匀后腌制2个小时左右。 这里需要注意的是,如果猫狗对某种香料过敏的话,就需要把这种香料给去除掉。比如我对葱、蒜就比较敏感。。。

2.把风干机里面放一块纱布,防止肉块在烘干的过程中跑出来。 然后把刚刚腌好的肉放进去。 如果你的猫猫/狗狗对盐分比较敏感的话,那么就在风干机的出风口上面铺上一层纸巾,让盐分不会直接附着在食物上。

3.把风干机的盖子盖上,调至最低温度,开始烘干。 大概需要6-8小时左右吧,注意观察,发现肉块的颜色明显变浅了,就说明已经差不多了。 把风干好的肉拿出来,放在太阳下暴晒两天,就可以给主子们吃了。 晒干的目的是为了让肉的口感更加紧实,也可以进一步去除油脂。

PS: 做好的肉干要及时放进密封罐里保存,避免受潮变质; 一次不要做太多,因为好的东西容易变质哦~~

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