怎么给比熊做鸡肉吃?

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做法一:水煮鸡肉

1、水煮鸡肉的食材:鸡胸肉或者鸡腿肉、白水煮鸡材料、生姜、蒜。

2、水煮鸡肉的烹饪做法:

(1)先将鸡胸肉切成丁,然后把蒜切成末、姜切成片,如果家里有白水煮鸡材料的话,就用一点泡水。

(2)将鸡肉、姜片和蒜末放到锅里加水煮开,待鸡肉变色之后,用勺子撇去浮沫,放一点盐进去,然后倒入白水煮鸡材料,盖上锅盖小火煮20-30分钟即可。

贴士:

如果家里还有当归、党参、黄芪等药材的话,也可以放一点在鸡肉里煮汤,不仅味道好,而且有药材味,能补中益气,对身体有很好的滋补作用。

注意:鸡肉没有排骨、牛肉营养成分高,所以不宜过多食用。

做法二:清蒸鸡肉

1、清蒸鸡肉的食材:鸡块、花椒、葱、姜、蒜、辣椒、糖、盐、酱油、油、淀粉。

2、清蒸鸡肉的烹饪做法:

(1)将鸡块洗净切成小块,加淀粉和酱油搅拌均匀。将葱姜蒜和辣椒都切成末。在蒸锅里倒油,烧热之后再放进花椒,然后捞出花椒,把切好的葱姜蒜和辣椒末放入油里,加入适量的糖和酱油,然后拌匀。

(2)把拌好的鸡肉放在锅里蒸20分钟左右,然后再撒上葱花即可。

贴士:如果有蒸锅的话最好用蒸锅蒸鸡肉,这样能保持鸡肉的水分和原汁原味,而且蒸出来的鸡肉味道也更鲜美。

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