怎么杀死弓形虫?

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在自然环境中,弓形虫的包囊耐低热和干燥,因此一般的烹调加工,如加热至65摄氏度左右半小时,通常不能杀死包囊。但包囊不耐热,如加热至75摄氏度或更高温度数分钟、甚至在适当盐水中浸泡2-3天都可以杀死包囊。因此,只要注意以下几个方面,弓形虫的感染隐患就可避开:

1、改变不良的饮食习惯,如吃生肉、喝生奶等,吃涮肉要煮熟。

2、将生肉与熟肉分盘存放,切生肉与熟肉的刀、案板也要分开。

3、烹调肉食应确保煮熟,熟食要重新充分加热后再吃。

4、食前将蔬菜、水果彻底洗净或去皮后再吃。

5、接触牲畜、动物后要认真洗手。猫等宠物不能随便吃生肉,要固定喂其猫粮等,其粪便要妥善处理。

6、孕妇以及有免疫缺陷者不要接触猫等动物。

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